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想要給您一個純淨自然健康的自然抹茶，來自日本的静岡川根100%有機栽培的抹茶，是抹茶控一定要來試試的好風味，農作物的長得好不單單只是產品本身，還需要有天然的環境才有辦法孕育出好的品質，静岡川根100%有機栽培的抹茶是位於南阿爾卑斯山腳的川根，得天獨厚的環境，栽種出的抹茶又香又純淨～

在日本國內能有完全無農藥、100%完全有機栽培的抹茶是很少見的，在台灣也是非常的稀少，要能有機栽培除了自身作物需要努力外，連周遭的環境也是很不容易搭配上的，因此這樣的抹茶，堪稱珍品級了！

而一番茶當中的最幼小細嫩茶葉來製作成的抹茶，是最富含甘醇滋味，比起其他一番茶的抹茶苦澀味又來得更少，濃厚豐醇的滋味為其特徵。最適合直接泡製成抹茶飲用，感受抹茶最原始的美味滋味。

建議沖泡熱水直接飲用，直接體會茶葉最原始的甜美滋味，沖泡方式：Premium抹茶1克：熱水100毫升，用這樣的比例沖泡起來，我覺喝起來特別香跟回甘

而抹茶一年當中有好幾次的收成，但SHIZEN -自然只使用品質最好、春天採收的「一番茶」來製作成為抹茶。在春天採收的茶葉品質最好，茶樹渡過了寒冷的冬天，在冬天來臨前儲存了許多養份在體內，並在冬天來臨的時候進入休眠狀態。到了3月天氣逐漸轉暖後，茶樹會用休眠前儲備的養分生長出新芽。休眠前儲備的養分當中，富含許多帶給茶葉甘甜滋味的茶氨酸成份。因此能製作出苦澀味少、甘醇味豐厚的優良抹茶。這就是SHIZEN -自然堅持使用「一番茶」的原因。

歡迎來嚐嚐這稀少的美味：

SHIZEN的有機抹茶：https://shizen-japan.com.tw/collections/all